การปลูก การปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว

ขิง (Zingiber officinale) เป็นไม้หอมที่เข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารคาวและหวาน เป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เป็นพืชที่ไม่บึกบึน ในละติจูดของเรา การปลูกในกระถางเท่านั้นจึงเป็นไปได้ นี่คือเคล็ดลับทั้งหมดของเราในการปลูกขิง

ที่ไหนเมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกขิง?

มีสองทางเลือกในการปลูกขิงที่บ้าน ไม่ว่าจะเทคนิคอะไรก็ต้องเตรียมเหง้างอกติดตัวไปด้วย ตา. วัฒนธรรมมักเกิดขึ้นใน ภายในเพราะมันช่วยให้ขิงของคุณเติบโต ตลอดเวลาของปี. สิ่งที่คุณต้องทำคือหาที่ที่อบอุ่น สว่างสดใส และกำบังจากลมพัด

ขิง
เครดิต: svehlik / iStock

เทคนิค n°1: การเพาะเลี้ยงแบบจุ่ม

เติมน้ำลงในภาชนะที่คุณเลือก ใส่เหง้าขิงลงไป ครึ่ง ของมันในที่โล่ง น้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง และคุณจะต้องเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ

ผ่านไปสองสามวัน คุณจะเห็นรากแรกปรากฏขึ้น ในขวดโหลที่เต็มไปด้วย ดินปลูก 2/3 และทราย 1/3ให้ปลูกเหง้าที่งอกไว้ที่นั่น อย่าลืมเลือกหม้อที่มีรูที่ก้นหม้อแล้ววางชั้นของก้อนกรวดดินลงไปเพื่อปรับปรุง การระบายน้ำ.

รดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวและติดตั้งหม้อในเรือนกระจกขนาดเล็ก

เทคนิค n°2: การปลูกในกระถาง

เทคนิคที่สองนั้นง่ายต่อการตั้งค่า คุณเพียงแค่ต้องนำ หม้อลึกขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 30 ซม. เพิ่มชั้นของก้อนกรวดหรือกรวดดินเผาที่ด้านล่างแล้วตามด้วยส่วนผสมของทรายและดินปลูกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ติดตั้งเหง้าขิงที่ พื้นผิว โดยไม่ต้องกดลงจนสุด หลังจากนั้นสองสามวันคุณจะเห็นยอดแรกปรากฏขึ้น การเจริญเติบโตของขิงของคุณกำลังจะมาถึง

ขิง
เครดิต: Jeevan GB / iStock

บำรุงขิง

ขิงเป็นพืชที่ต้องการมาก ความร้อนนี้เรียกว่าพืชที่ทนต่อความเย็นจัด อุณหภูมิต่ำสุดต้อง 20 องศาเซลเซียสและมีความชื้นสูงเพียงพอ โรงงานจะต้องติดตั้งไว้ในห้องที่มีแสงสว่างมาก หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดโดยตรง สิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบพื้นฐานที่พืชเมืองร้อนต้องการ

ดินควรชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา โดยเฉพาะในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต การรดน้ำควรจะ ปกติแต่อย่าให้เกินเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชจมน้ำ อย่าลืมล้างถ้วยเสมอ สามารถนำขิงออกไปที่สวนหรือริมหน้าต่างได้เมื่ออุณหภูมิอุ่นขึ้น แต่ระวังแสงแดดโดยตรง

ในช่วงฤดูหนาว ขิงจะเข้ามา การพักตัวจำเป็นต้องหยุดรดน้ำและปล่อยให้ใบแห้ง วางหม้อของคุณไว้ในห้องเย็น (18°C) เริ่มรดน้ำตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม

ขิงไม่ได้อยู่ภายใต้โรค แต่กลัวน้ำมากเกินไปและเหง้าเน่าเปื่อย การระบายน้ำจึงมีความสำคัญมาก