ต้นชา: ปลูกใบชาที่บ้าน

ต้นชา (Camellia Sinensis) เป็นพืชที่ปลูกได้ทั้งในกระถางและในดิน วัดได้โดยเฉลี่ย 1.50 ม. แต่สามารถสูงขึ้นได้สูงถึง 4 ม. ในป่า จากนั้นต้นชาจะกลายเป็นไม้พุ่มในอุดมคติสำหรับสวนขนาดเล็ก ค้นหาวิธีการปลูกชา

ที่ไหน เมื่อไร และอย่างไรที่จะปลูกชา?

ต้นชาสามารถปลูกได้ในทุกฤดูกาล แต่มักจะอยู่นอกช่วงที่มีน้ำค้างแข็งหรือความร้อนสูงเสมอ ฤดูใบไม้ผลิจึงดูเหมือนจะเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุด

ระหว่างเดือนเมษายนถึงมิถุนายน ให้เลือกสถานที่ที่ค่อนข้างแรเงาหรือกึ่งแรเงา พืชของคุณต้องได้รับการปกป้องจากลมเพราะกลัวลม มันชอบอุณหภูมิที่ไม่รุนแรงและชื้น ดังนั้นจึงเป็นพืชในอุดมคติสำหรับชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกเป็นต้น

แม้ว่าจะมีความทนทานเล็กน้อย (-7°C) แต่การนำต้นชามาไว้ในที่ร่มหรือเฉลียงก็ยังดีกว่า

ดินจะต้องเย็นเป็นกรด (ดินเฮเทอร์) โปร่งสบายและเหนือสิ่งอื่นใดมีการระบายน้ำได้ดี

คุณยังสามารถปลูกต้นชาในหม้อที่คุณจะนำออกไปตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม

ต้นชา Camellia sinensis
เครดิต: igaguri_1 / iStock

สัมภาษณ์

คลุมดินรอบพุ่มไม้ชาของคุณด้วยเปลือกสน การรดน้ำควรทำทันทีที่พื้นผิวดินแห้ง ในช่วงฤดูร้อนอย่าลืมหมอกใบไม้

โรงชาไม่ต้องการการบำรุงรักษาเพิ่มเติม

เก็บใบ

อาจมีหนึ่งหรือสองบุปผาต่อปี เป็นดอกไม้สีขาวขนาดเล็กมากมีหัวใจสีเหลือง อย่างไรก็ตามมันเป็นใบที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เก็บเกี่ยว

เก็บใบหอมจากไม้พุ่มที่มีอายุอย่างน้อย 3 ปีในช่วงเดือนมิถุนายน และควรเก็บในช่วงเช้าในตอนเช้าเพื่อรักษารสชาติ

จากนั้นตากให้แห้งในที่ร่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 90°C แต่เปิดเตาอบไว้ คุณอาจจะต้องพยายามหลายครั้งเพื่อให้เทคนิคการทำให้แห้งสำเร็จ สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่มันลงไป!