วิธีการปลูกที่บ้าน

เห็ดกระดุมเป็นเห็ดที่บริโภคมากที่สุดในโลก! การเพาะปลูกเป็นเรื่องง่ายมากและอยู่ในมือของทุกคน มันเติบโตได้ดีมากที่บ้านเมื่อคุณใช้มาตรการป้องกันที่เหมาะสมและรู้เคล็ดลับในการจัดตั้งวัฒนธรรม ในสลัดหรือเคี่ยวในจานกับซอส เห็ดแชมปิญองจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปรุงอาหาร! นี่คือทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการปลูกเห็ดแชมปิญอง

ก่อนที่คุณจะเริ่ม

ในการเพาะเห็ดกระดุม ก่อนอื่นคุณต้องได้รับไมซีเลียมเนื่องจากเป็นพื้นฐานของการผลิตเห็ด: ไมซีเลียมคือเห็ดซึ่งเป็นไม้พุ่มสำหรับไม้ผล การค้นหาไมซีเลียมไม่ใช่เรื่องง่าย แต่สามารถกู้คืนได้ในธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คุณพบภายนอกไม่ได้ผลเสมอไป อีกทางเลือกหนึ่งคือซื้อไมซีเลียมและซับสเตรตโดยตรงบนอินเทอร์เน็ตหรือในร้านค้าเฉพาะ

>> 6 วิธีในการเก็บเห็ดของคุณ

เห็ดแห่งปารีส
เครดิต: Budgetstockphoto / iStock

การเพาะเห็ดกระดุม

หลังจากพบไมซีเลียมแล้ว ให้ติดตั้งบนพื้นผิว อย่างหลังมักประกอบด้วยเศษไม้ ฟาง แร่ธาตุ หินปูน ข้าวโพดและข้าวสาลี พื้นผิวไม่ควรแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถตั้งค่าเรือนกระจกขนาดเล็กเพื่อให้ได้ระดับความชื้นสูงสุด อุณหภูมิในเรือนกระจกควรอยู่ระหว่าง 20 ถึง 25 องศาเซลเซียส หากทุกอย่างได้รับการติดตั้งอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถสังเกตด้ายสีขาวได้ภายในสองสามวันหลังจากวางวัสดุพิมพ์ในเรือนกระจก

เมื่อมีเส้นใยเหล่านี้ ซับสเตรตจะต้องถูกป้อนด้วยปุ๋ยหมักที่เรียกว่าปลอก ซึ่งต้องกระจายไปทั่วซับสเตรต รักษาเรือนกระจกที่อุณหภูมิเท่ากันเสมอ หากทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้องควรปรากฏสะเก็ดสีขาวขนาดเล็กบนดิน

จากขั้นตอนนี้ ถึงเวลาต้องลดอุณหภูมิของวัฒนธรรมให้อยู่ที่ 15 ถึง 18°C เป็นไปได้ที่จะวางเรือนกระจกไว้ในห้องใต้ดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินชื้นอยู่เสมอ และที่จัดเก็บมีการระบายอากาศที่ดี เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อรา

เก็บเห็ดกระดุม

เชื้อรามักปรากฏที่ด้านข้างของสารตั้งต้นเรือนกระจก เมื่อดอกตูมแรกปรากฏขึ้น เห็ดก็จะเจริญเร็วมาก ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ เมื่อเห็ดทั้งหมดถูกเก็บเกี่ยวแล้ว ให้รดน้ำวัสดุพิมพ์เล็กน้อยเพื่อกระตุ้นการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป สามารถเก็บเกี่ยวได้ 3 ครั้งในสารตั้งต้นเดียวกัน